PIERA
EDICIONS S.L. - Joan Prim 83, 08400 Granollers - Tel. 938405290 - gastronomia@pieraedicions.com
CIF B-59904029 - Registre Mercantil - Tomo 21392 Foli 165 Fulla B-21770
els millors restaurants, bars, hotels, càmpings, etc...
ALT EMPORDÀ
AGULLANA
La
Font d'avall
CADAQUÉS
La
Gritta
Restaurant
Vehí
CAMALLERA
La
fava tendra
CASTELLÓ
D'EMPÚRIES
Bar
El Tronco
EL
PORT DE LA SELVA
Hostal
Restaurant Sol y Sombra
FIGUERES
Cafeteria
Bar La Granja
Hotel
Pirineos Pelegrí
Hotel
Ronda
Terra
de Vents
GARRIGUELLA
Turó
de la Perdiu
LA
JONQUERA
Gelats
Marco
L'ESCALA
Helados
La Jijonenca
Hostal
El Roser
Restaurant
Els Pescadors
L'ESPOLLA
Societat
Fraternal
LLANÇÀ
Restaurant
La Gavina
Restaurant
La Vela
Tocs
PAU
Restaurant
L'Olivar d'en Norat
PONT
DE MOLINS
Hotel-Restaurant
El Molí
Taverna
del Cargol
PORTBOU
Restaurant
Andrés
ROSES
La
Sirena
Restaurant
Mulan
Si
us plau
TARAVAUS
Trull
de Ca L'Arrufat
VILADAMAT
Bar
Restaurant Can Parera
Un producte molt típic de la comarca és la butifarra de perol. Són molt apreciats, també, els naps que es cultiven a Campmany, així com les anxoves de l'Escala, de molt prestigi.
Un dels plats més coneguts són els platillos, pessols cassolans que combinen cua, morro, peus i menuts tant de porc com de be. L'oca amb naps és un altre plat molt apreciat.
En les poblacions costeres podem trobar el suquet amb all i oli. Són molt apreciades, també, les llagostes del Cap de Creus. Un dels plats més típics confeccionat amb aquest producte és la llagosta a la catalana, elaborat amb xocolata.
Com a dolços o postres, hem de destacar els bunyols de quaresma, els taps, les llances i les coques de crema i pinyons.