PIERA
EDICIONS S.L. - Joan Prim 83, 08400 Granollers - Tel. 938405290 - gastronomia@pieraedicions.com
CIF B-59904029 - Registre Mercantil - Tomo 21392 Foli 165 Fulla B-21770
els millors restaurants, bars, hotels, càmpings, etc...
ALT EMPORDÀ
AGULLANA
La
Font d'avall
CADAQUÉS
La
Gritta
Restaurant
Vehí
CAMALLERA
La
fava tendra
FIGUERES
Hotel
Pirineos Pelegrí
Hotel
Ronda
LA
JONQUERA
Gelats
Marco
L'ESCALA
Helados
La Jijonenca
Hostal
El Roser
Restaurant
Els Pescadors
LLANÇÀ
Restaurant
La Vela
PAU
Restaurant
L'Olivar d'en Norat
PONT
DE MOLINS
Hotel-Restaurant
El Molí
PORTBOU
Restaurant
Andrés
ROSES
La
Sirena
Restaurant
Mulan
Si
us plau
Un producte molt típic de la comarca és la butifarra de perol. Són molt apreciats, també, els naps que es cultiven a Campmany, així com les anxoves de l'Escala, de molt prestigi.
Un dels plats més coneguts són els platillos, pessols cassolans que combinen cua, morro, peus i menuts tant de porc com de be. L'oca amb naps és un altre plat molt apreciat.
En les poblacions costeres podem trobar el suquet amb all i oli. Són molt apreciades, també, les llagostes del Cap de Creus. Un dels plats més típics confeccionat amb aquest producte és la llagosta a la catalana, elaborat amb xocolata.
Com a dolços o postres, hem de destacar els bunyols de quaresma, els taps, les llances i les coques de crema i pinyons.