
PIERA
EDICIONS S.L. - Joan Prim 83, 08400 Granollers - Tel. 938405290 - gastronomia@pieraedicions.com
CIF B-59904029 - Registre Mercantil - Tomo 21392 Foli 165 Fulla B-21770
els millors restaurants, bars, hotels, càmpings, etc...
LA CERDANYA
LLÍVIA
El Refugio
Vedella
Ecologica
MARTINET DE CERDANYA
Hostal
Cadí
PUIGCERDÀ
Hostal
Internacional
El
Recó
Miami
Dos
Restaurant
Tapanyam
RIU
DE CERDANYA
Petit
Hotel de Riu
URÚS
Fonda
Cobadana
VILALLOBENT
El
Racó de Vilallobent

I ha també el platillo caretà , un rostit a base d´espatlla de be i cua de porc amb patates i col.
Tant a Les com a Llivia s´elaboren uns molt apreciats formatges de cabra.
Es molt coneguda també la clàssica sopa de farigola on s´afaixeig un ou.
I no ens podem oblidar de dos plats també tipics d´aquesta comarca com son l'oca amb naps i el conill amb peres i naps.
Com a postre hi ha la sopa dolça (pa amb llet fomegat amb canela ), i els pastissos anomenats milfulls.