PIERA EDICIONS S.L. - Joan Prim 83, 08400 Granollers - Tel. 938405290 - gastronomia@pieraedicions.com
CIF B-59904029 - Registre Mercantil - Tomo 21392 Foli 165 Fulla B-21770

- per a ser vista únicament amb Internet Explorer i amb resolució de pantalla 800X600

els millors restaurants, bars, hotels, càmpings, etc...

LA CERDANYA


MARTINET DE CERDANYA

Hostal Cadí

PUIGCERDÀ
Hostal Internacional
El Recó
Miami Dos

 

 

El trinxat amb rosta es un dels plats d´hivern. Plat de muntanya que es composa de col amb patates bullides acompanyat d´un troç de cansalada.

I ha també el platillo caretà , un rostit a base d´espatlla de be i cua de porc amb patates i col.

Tant a Les com a Llivia s´elaboren uns molt apreciats formatges de cabra.

Es molt coneguda també la clàssica sopa de farigola on s´afaixeig un ou.

I no ens podem oblidar de dos plats també tipics d´aquesta comarca com son l'oca amb naps i el conill amb peres i naps.

Com a postre hi ha la sopa dolça (pa amb llet fomegat amb canela ), i els pastissos anomenats milfulls.

 

 

 

 

 

 

 

 

les especialitats