
PIERA
EDICIONS S.L. - Joan Prim 83, 08400 Granollers - Tel. 938405290 - gastronomia@pieraedicions.com
CIF B-59904029 - Registre Mercantil - Tomo 21392 Foli 165 Fulla B-21770
els millors restaurants, bars, hotels, càmpings, etc...
LA CERDANYA
MARTINET DE CERDANYA
Hostal
Cadí
PUIGCERDÀ
Hostal
Internacional
El
Recó
Miami
Dos

I ha també el platillo caretà , un rostit a base d´espatlla de be i cua de porc amb patates i col.
Tant a Les com a Llivia s´elaboren uns molt apreciats formatges de cabra.
Es molt coneguda també la clàssica sopa de farigola on s´afaixeig un ou.
I no ens podem oblidar de dos plats també tipics d´aquesta comarca com son l'oca amb naps i el conill amb peres i naps.
Com a postre hi ha la sopa dolça (pa amb llet fomegat amb canela ), i els pastissos anomenats milfulls.