PIERA EDICIONS S.L. - Joan Prim 83, 08400 Granollers - Tel. 938405290 - gastronomia@pieraedicions.com
CIF B-59904029 - Registre Mercantil - Tomo 21392 Foli 165 Fulla B-21770

- per a ser vista únicament amb Internet Explorer i amb resolució de pantalla 800X600

els millors restaurants, bars, hotels, càmpings, etc...

CONCA DE BARBERÀ


en construcció

 

 

Un plat molt peculiar es el bacallà amb mel. També hi trobem el bacallà esqueixat , present en moltes amanides i també es menja amb una varietat del romesco anomenat romesco de coloní originari de Santa Coloma de Queralt.

Molt apreciats son la varietat de vins D.O. Conca de Barberà que es produeixen a Barberà de ls Conca, Blancafort, Conesa, Forés, Montblanc, Pina, Vilaverd i Vimbodí.

En pastissos i dolços destaquem com a tipics d´aquesta comarca els carquinyolis i rifaclis d´Esplugua de Francolí, les orelletes, les ametlles garrapinyades. els montblanquins. els marlets i les delicias de Queralt que s´eleboren a Santa Coloma de Queralt.

 

 

 

 

 

 

 

 

les especialitats