
PIERA
EDICIONS S.L. - Joan Prim 83, 08400 Granollers - Tel. 938405290 - gastronomia@pieraedicions.com
CIF B-59904029 - Registre Mercantil - Tomo 21392 Foli 165 Fulla B-21770
els millors restaurants, bars, hotels, càmpings, etc...
PLA DE L'ESTANY
en construcció

Com a plats podem fer esment de l'oca amb salsifins amb castanyes, el pollastre amb escamarlans o la vedella amb pessols .
Abunden també els plats amb cargols.
Es mengen molt els platillos de totes classes de carns amb verdures, patates o bolets.
Les carns son molt apreciades per la notable qualitat de les mateixes, vedella, be, volateria i porc.
Com a postre destaquen les típiques garlandes d´una textura similar al pa de pessic de Vic, i la tortada de forma rodona, de massapà, farina i ous perfumat amb canela i llimona i també amb xocolata.