
PIERA
EDICIONS S.L. - Joan Prim 83, 08400 Granollers - Tel. 938405290 - gastronomia@pieraedicions.com
CIF B-59904029 - Registre Mercantil - Tomo 21392 Foli 165 Fulla B-21770
els millors restaurants, bars, hotels, càmpings, etc...
PLA D'URGELL
en construcció

També es plat representatiu de la zona l'arengada amb raim .
Al igual que en les comarques veines es consumeix també les escudilles, les cassoles de tros i les coques de recapte.
A la temporada es caça conills i perdius que es fan servir per confeccionar exquisits plats. També abunden els bolets a la comarca.
Com a postre típica tenim les orelletes . Es un dolç de farina i ou amb especies, de forma rodona que al fregir-les es corven recordant l´aspecte d´una orella.