PIERA EDICIONS S.L. - Joan Prim 83, 08400 Granollers - Tel. 938405290 - gastronomia@pieraedicions.com
CIF B-59904029 - Registre Mercantil - Tomo 21392 Foli 165 Fulla B-21770

- per a ser vista únicament amb Internet Explorer i amb resolució de pantalla 800X600

els millors restaurants, bars, hotels, càmpings, etc...

LA SEGARRA

 

en construcció

Un dels plats mes apreciats i tipics d´aquesta comarca es la cassola de conill.

També son molt habituals les parrillades amb bona carn de bens de la zona.

Es fa molt també el be al forn.

Te importancia també el porc, que amb els peus el morro i l´orella es prepara el conegut ofegat de la segarra.

Son també plats representatius el conill amb herbes i les faves a la segarrença.

L´embotit es de qualitat i es confeccionen també les coques de recapte.

Com a dolços, el pa de pessic. I com a licors tipics s´el.labora l'aroma de la segarra i la coneguda ratafia feta d´anous tendres.

 

 

 

 

 

 

 

 

les especialitats