L'ALT URGELL
Calderada de Sant Antoni. Escudella i carn d'olla. Se celebra al mes de gener, per Sant Antoni.

L'ALTA RIBAGORÇA
Festa de la Confraria de Sant Sebastià. Corder i girella. Se celebra al mes de gener.

Elaboració en directe i degustació de la girella (dins del marc de la Fira de la Girella). Elaboració de la girella. El Pont de Suert. Se celebra al mes d'octubre.

Trobada de Boletaires. Degustació de diferents espècies de bolets. (La degustació de bolets va precedida de la seva recol·lecció en una sortida de camp guiada per un micòleg.) El Pont de Suert. Se celebra a l'octubre.

LA CERDANYA
Botifarrada popular. Botifarra amb mongetes. Bellver de Cerdanya. Se celebra al mes de maig.

LES GARRIGUES
Concurs de Cassoles de Tros. PCassola de tros (Oli d'Oliva Verge Extra, carn de porc, espinacs, cargols, patates...). Juneda. Diumenge de la segona Pasqua.

LA NOGUERA
Festa del Ranxo. Escudella catalana. Se'n reparteix més de 5.000 racions. Ponts. Dimarts de Carnaval.

Mostra Nacional de Coques de Recapte i Samfaina. Dins del marc de la Fira de Balaguer. Balaguer. Se celebra entre abril i maig.

Festa de la Coca. Coca de samfaina. Balaguer. Se celebra al mes de maig.

EL PALLARS JUSSÀ
Aplec de Sant Sebastià. Concurs de paelles. Talarn. Se celebra per Sant Sebastià.

EL PALLARS SOBIRÀ
Concurs de Girella i Farcit de Carnaval. Producte Farcit de Carnaval i Girella. Sort. Dimarts de Carnaval.

Calderada de Rialp. Dimarts de Carnaval.

Ral·li Gastronòmic del Pallars Sobirà. Ruta per degustar tots els plats típics de la comarca. Comarca del Pallars Sobirà. Se celebra durant el mes de febrer.

Concurs de Cuina per a Concos i Mestresses Atabalades. Cuina tradicional. Sort. Se celebra al mes de novembre.

Festa del Ruc. Producte el Ruc i cuina pallaresa. Llessui. Se celebra al mes de setembre i part d'octubre.

Festa-sopar de lliurament dels premis gastronòmics de la Xicoia d'Or de l'Any. Sort. Se celebra durant el mes de març.

EL PLA D'URGELL
Bell-lloc Racó Gastronòmic. Assaboreix els aperitius amb tupina. Diferents restaurants del municipi de Bell-lloc. Durant tot l'any.

Festa de la Poma a Barbens. Cuina de la poma. Barbens. Se celebra al mes d'octubre.

EL SEGRIÀ
Aplec del Caragol. Multitud de colles es reuneixen per menjar cargols. Declarada Festa d'Interès Nacional. Lleida. Se celebra al mes de maig.

Festa de la Verema. Celebració de la tradicional verema i esmorzar de pa amb tomàquet, raïm i arengada acompanyat d'un bon vi de Raimat. Raimat. Se celebra al mes de setembre.

Festa de la Catxipanda. Catxipanda feta a base de conill, llonganissa, cargols, pebrot, albergínia, tomàquet i ceba. Alpicat. Se celebra al mes de setembre.

L'URGELL
Festa de l'Oli a Belianes. Producte de l'oli. S'hi fa la primera premsada de la temporada. Belianes. Se celebra al mes de desembre.

Festa del Vi i la Verema a Verdú. El vi i la denominació d'origen "Costers del Segre". Verdú. Se celebra al mes d'octubre.

LA VAL D'ARAN
Aplec del Bolet, Era Misharnoada. Elaboració de cuina del bolet. Arties. Se celebra al mes de setembre.