Camagroc Camagrocs a la provençal

Ingredients 1 kg de camagrocs 25g de pernil en una llonza 1 got petit de vi blanc 1 got petit de brou de carn 1 ramell d'herbes de Provença molla de pa suc de llimona

Preparació Posseu tot els ingredients, llevat de la molla de pa i el suc de llimona, en una cassola de fang i deixeu-los coure a foc lent. Quan siguin cuits, traieu el pernil i les herbes i afegiu-hi la molla de pa amanida amb oli i suc de llimona, i serviu tot seguit.