GUIA GASTRONÒMICA DE CATALUNYA. Ferran Adrià

FERRAN ADRIÀ
«Cuiner galàctic?... abans un cuiner era de 2ª divisió. A la discoteca no deia que ho era per lligar»

EL QÜESTIONARI TÍPIC I TÒPIC...

FRANCESC GUILLAMET

- El menjar més complicat que has fet
- Un de 3000 persones a Girona

- El que més t’ha satisfet?
- Cada nit

- El que major decepció t’ha donat?
- Procuro no recordar-me

- Has seduit alguna noia pel paladar?
- A la meva dona, però no només pel paladar

- El menjar més estrany que has provat?
- Tot el que no conec, com els escamoles que són cries de cucs, a Mèxic

- El dia més feliç de la teva vida
- No sóc absolutista. El més feliç és cada dia

- Si fosis futbolista fitxaries pel Real Madrid?
- No crec, però si em posen un taló amb molts euros potser...

- L’últim caprici que t’has permès?
- Tenir el millor equip que puc tenir en El Bulli

- Creus que el Barça guanyarà algun títol?
- Penso que sí, té un bon equip, però en el futbol a vegades tot depèn d’un minut

- La deconstrucció és...
- Un estil de cuina

- Un cuiner
- Albert Adrià

- Un lloc per anar a menjar
- La Barra d’en Shumka de Barcelona

- Cantant o grup
- Rolling Stones

- Escriptor
- Manuel Vázquez Montalban

- Llibre
- “El perfume”

- Actor/riu
- Robert De Niro i Isabelle Adjani

- T’agradaria conèixer a...
- A tots els que tenia mitificats els he conegut, però potser a Bill Gates

- Un amic
- Molts, possiblement la meva dona

- Un programa de tv
- Els informatius

- Ciutat
- Barcelona

- Un lloc per visitar
- Sidney

- Un refrà
- No m’agrada que em compliquin la vida ni m’agrada complicar-la als demés.